冷面醬的制作方法 冷面醬的制作方法竅門
2023-11-23
更新時間:2023-11-23 16:26:10作者:佚名
1、主料:蒜苗適量、臘肉適量、紅椒少許。
2、輔料:花生油適量、鹽少許、雞精少許、熱水少許。
3、蒜苗去根去老葉清洗干凈備用。
4、莖和葉子分開,莖用刀劃開,切成段備用。
5、臘肉切成薄片,紅椒切成條。
6、熱鍋倒入少許花生油,下臘肉小火煸香出油脂。
7、下紅椒條翻炒。
8、下蒜莖段翻炒片刻,下葉子炒一分鐘,加入少許熱水及少量鹽翻炒均勻即可。
9、葉子炒至變翠綠即可,加少許雞精調(diào)味,出鍋裝盤。