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1、食材：牛肚500克、淮山25克、芡實(shí)25克、薏米25克、白果7個(gè)、生姜片5片、蜜棗7枚、鹽適量。

2、準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料，然后把材料洗干凈，洗干凈了先放好。

3、這時(shí)我們把牛肚用鹽和生粉反復(fù)搓洗。

4、搓洗牛肚到一定的程度以后，我們找來(lái)一把切菜的刀，將牛肚切片。

5、把鍋洗干凈。

6、將全部材料放到鍋內(nèi)，加適量的清水到鍋里。

7、加火煮沸，再用溫水煲兩個(gè)小時(shí)左右。

8、煲好湯以后就可以加鹽調(diào)味食用了。