湖南蒸雞的做法(湖南干蒸雞的做法)
2023-03-14
更新時間:2023-03-14 18:01:52作者:佚名
1、2-3人份調(diào)味料:鹽適量、瘦肉200克、蘋果1個、雪耳半個、胡蘿卜半根、黑棗2個、水4碗。
2、雪耳浸泡至軟,撕去蒂部的黃色部分,再撕成大小適中的塊狀;
3、打濕蘋果,用適量鹽揉搓片刻,洗凈;切成6瓣,去芯;
4、胡蘿卜洗凈,切塊;黑棗沖凈;
5、瘦肉洗凈,切塊,氽水撈起;
6、煮沸清水,倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調(diào)味即可食用。