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山西豆腐腦鹵湯的家常做法(山西豆腐腦的鹵的做法)

更新時(shí)間:2023-10-27 03:27:34作者:佚名

山西豆腐腦鹵湯的家常做法(山西豆腐腦的鹵的做法)

1、木耳泡開(kāi)洗凈切末,起油鍋,放些蔥花嗆鍋,放入木耳拌炒,差不多熟的時(shí)候, 一點(diǎn)鹽,醬油,水,燒開(kāi)。

2、用淀粉勾芡,燒開(kāi)后,放一個(gè)打散的雞蛋。煮鹵湯的時(shí)候,就可以把豆腐放到微波爐里熱上2分鐘。

3、鹵湯好了,就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的到碗了,體積沾碗的一半。澆上鹵湯,用小勺加上一勺花椒醬油,一勺豆腐鹵汁,一勺蒜汁,一勺麻醬汁。

本文標(biāo)簽: 做法  山西  豆腐  家常  

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