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1、意式肉丸，洋蔥切丁,西紅柿切小塊,炒鍋放黃油融化之后放入洋蔥煸香,然后放入西紅柿炒出紅油以后加入肉丸,小火煮10分鐘,加鹽調(diào)味就可以出鍋了。

2、涼拌西紅柿，涼拌西紅柿其實是很簡單的，只需要將西紅柿洗凈切片,放在盤子里,撒上白糖就好了。

3、西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋是我們最熟悉不過的一道菜了，首先西紅柿兩個洗凈切塊,雞蛋兩個打散加適量鹽,炒鍋里放適量油,燒至8成熱倒入雞蛋液炒至凝固,然后放入西紅柿,加鹽,轉(zhuǎn)中火煮5分鐘就可以關(guān)火了。

4、西紅柿棒冰，西紅柿洗凈去皮以后切小塊,加適量白糖放入榨汁機內(nèi)榨汁,榨汁以后倒入棒冰模具里,冰箱冷凍一個晚上就可以拿出來吃了,清熱又解暑。

5、西紅柿牛肉湯，牛肉飛水,再用熱水沖干凈。倒入一罐番茄黃豆,牛肉、洋蔥、西紅柿切塊,淋入番茄醬。一次加足熱水,大火熬開后保持10分鐘,轉(zhuǎn)小火熬50分鐘。最后加鹽調(diào)味即可。

6、西紅柿燉牛腩，牛腩入鍋加水,放入姜片、蔥白等調(diào)料小火燉約1小時。另起一鍋,西紅柿去皮、切塊,放入煸炒出味。把牛肉放入西紅柿中,加兌牛肉湯,完全沒過牛肉。加入蘑菇、番茄醬和鹽一起煨燉40分鐘。起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。

7、番茄炒豆腐，取出適量番茄醬放入小碗中,加少許清水稀釋。將豆腐切塊,番茄切滾刀塊。毛豆解凍洗凈備用,把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。炒鍋倒入適量油,燒熱,放入姜和蒜片爆香,再放番茄塊翻炒。放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。