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冬瓜怎么煲才好吃(冬瓜怎么煲才好吃又簡單)

更新時間:2024-05-09 20:35:02作者:未知

冬瓜怎么煲才好吃(冬瓜怎么煲才好吃又簡單)

1、做法:將切好的小排(即肉較少的)在開水中煮一會兒就撈出用清水沖洗干凈,而后將水除盡,在鍋中放入適量的水、鹽、花椒、姜片、料酒及小排一起燒開后改用小火直到小排基本煮好,而后將冬瓜(切成2公分厚的塊)放入再煮一會兒至冬瓜熟即可關火,放入味精及蔥花即可出鍋。這樣做出的湯鮮香且營奍豐富。

2、營養(yǎng)價值:利尿消腫。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

3、減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

本文標簽: 冬瓜怎么煲才好吃  

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