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螃蟹什么部位可以吃(螃蟹什么部位可以吃 螃蟹可以吃什么部位)

更新時(shí)間:2023-07-14 15:07:37作者:佚名

螃蟹什么部位可以吃(螃蟹什么部位可以吃 螃蟹可以吃什么部位)

1、吃蟹腿。吃蟹是講究慢工出細(xì)活,最好的總是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿時(shí),可先吃掉兩處關(guān)節(jié),然后將腿里的肉吸出來。

2、吃蟹鉗。蟹鉗的肉較多,吃起來相對(duì)也比較方便。按照以前的方法,吃蟹鉗時(shí)需要用小錘子敲開,然后用小簽子挑著吃,現(xiàn)代人早沒了那份矜持,兩只螯左右分開,雪白的蟹肉就呈現(xiàn)在眼前。

3、吃蟹黃。吃蟹黃時(shí)是吃蟹的高潮。掀開蟹殼,注意要從頭頂將蓋打開,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸,將蟹身往兩邊屈,把蟹膏擠出來食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鮮美的蟹黃,要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。

4、吃蟹肉。接下來就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈絲狀,需要把半邊蟹打橫入口,逐瓣咬開蟹殼,讓大瓣的蟹肉順利吮入口。

本文標(biāo)簽: 螃蟹什么部位可以吃  

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