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1、用料：原味酸奶190g、動(dòng)物淡奶油140g、藍(lán)莓醬33g、蛋黃2個(gè)、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉適量。

2、準(zhǔn)備好各種原料，因?yàn)樗崮淌呛堑?，藍(lán)莓醬也是甜味的，所以白糖就可以少放點(diǎn)。

3、吉利丁片用涼水泡軟。

4、酸奶和淡奶油倒在小奶鍋里，開小火邊加熱邊攪拌均勻。

5、把藍(lán)莓醬也倒進(jìn)奶鍋里，繼續(xù)開小火邊加熱邊攪拌均勻。

6、準(zhǔn)備兩個(gè)蛋黃，也放進(jìn)奶鍋里，邊加熱，邊攪拌，大約攪拌3分鐘左右，加入白砂糖和泡軟的吉利丁片，攪拌均勻就可以關(guān)火了。

7、把稍微放涼的慕斯液倒進(jìn)合適的容器里。

8、徹底放涼后就可以移到冰箱冷藏3小時(shí)左右，慕斯液凝固就可以了。

9、用個(gè)圓子把蛋糕扣出來，剛拿出來的時(shí)候可能有些不好脫模，可以用電吹風(fēng)圍著保鮮盒的四周熱風(fēng)吹一圈，就能夠很順利的扣出來了?？煽煞圻^篩在蛋糕上，就可以了。

10、這個(gè)蛋糕又好看又好吃，做法簡(jiǎn)單，還不用烤箱，只要一個(gè)奶鍋，把所有材料加熱攪拌一下，再放涼冷藏，就可以等著吃了，可可酸奶慕斯蛋糕就做好了。