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無(wú)錫名小吃(無(wú)錫名小吃一條街在哪)

更新時(shí)間:2024-07-22 19:29:52作者:未知

無(wú)錫名小吃(無(wú)錫名小吃一條街在哪)

1、醬排骨。醬排骨是無(wú)錫市的特色美食。也是一道老少皆宜的江蘇名菜,始于清光緒年間,距今已有百余年的歷史。是用草排加黃豆醬油,綿白糖,黃酒,還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調(diào)。特點(diǎn)是:色澤醬紅,肉質(zhì)酥爛,咸中帶甜,非常好吃。

2、無(wú)錫小籠包。當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)小籠饅頭,是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃。在清朝道光年間就出現(xiàn)了這種小籠包,10個(gè)包子為一籠,現(xiàn)在全國(guó)各地都有賣(mài)的而且都有自己的特色,無(wú)錫小籠包味甜,小籠包皮薄,餡大,鮮美多,很的特色。

3、清水油面筋。清水油面筋是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃,始于清乾隆年間,距今已有一百多年的歷史了。在無(wú)錫合家團(tuán)聚的時(shí)候,飯桌上必不可少肉釀?dòng)兔娼睢0l(fā)展到現(xiàn)在從最初的清水油面筋,到肉釀面筋、面筋炒肉絲、菜燒面筋等等都成了無(wú)錫人們的日常飯菜。

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