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1、材料：水果玉米一個，肥瘦肉餡200克，生菜一棵，松仁20克，西蘭花菜梗兩個，紫皮洋蔥半個，獨(dú)頭蒜3瓣，油、生抽、糖、料酒、豆瓣醬。

2、生菜掰下一片一片用清水洗凈，泡五分鐘淡鹽水，再瀝干之后用飲用水再泡泡后撈出放碗盤中。

3、掰出水果玉米粒、西蘭花菜梗去皮和紫皮洋蔥、獨(dú)頭蒜等分別切粒備用。

4、熱鍋溫油，下蒜蓉和紫皮洋蔥粒炒香之后下肥瘦肉餡翻炒，至水汽漸少，油感覺越炒越多了的時候加入適量生抽、料酒翻炒均勻后，加入剩余的餡料和少量的糖，翻炒均勻后起鍋裝盤。

5、一盤生菜一盤餡兒，吃的時候用生菜做餅皮，包裹適量的餡料，卷上，拿著，開吃。