怎樣做花卷(怎樣做花卷兒)
2024-09-06
更新時間:2024-09-06 03:16:51作者:未知
1、食材:白蘿卜1根;澄粉適量;鹽適量;味精適量;醋適量;香油適量。
2、白蘿卜洗凈擦絲,抓一把澄粉拌勻。靜置片刻,讓面被吸收一下。等待的時候把鹽、味精等調(diào)味汁材料調(diào)在一起,根據(jù)自己的喜好調(diào)好口味。
3、再抓些澄粉拌第二遍,讓每根蘿卜絲都被包裹住。拌好后,均勻撒些鹽,再抓勻。
4、鍋里燒開水,蒸籠里鋪上油紙,如沒有籠布也行,把拌好的菜平鋪在蒸籠里。
5、蒸兩分鐘打開蓋子翻攪均勻。翻動三次。
6、第三次就關火離鍋,稍晾涼一些后,把調(diào)好的料汁倒入,攪拌均勻即可。軟韌清香,根根松散分明,開動吃吧!