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1、三文魚可以煮熟了吃。

2、準(zhǔn)備食材：生抽、三文魚、蔥姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。

3、首先把香蔥切蔥花，姜切片，蒜剝皮拍扁，香菜切段。

4、然后把三文魚和豆腐切成2厘米見方的塊，備用。

5、鍋內(nèi)抹少量油，加入三文魚煎制，煎至三文魚兩面金黃，盛出來備用

6、然后將豆腐放入鍋中煎制，煎至豆腐兩面金黃，盛出來備用。

7、鍋內(nèi)留著煎三文魚和豆腐的油，放入蔥姜蒜爆香，加入生抽，大火煮沸。

8、加入煎好的三文魚塊和豆腐塊，添入適量的水，加入老抽，白砂糖，陳醋，料酒調(diào)味，大火將湯汁煮沸，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜10分鐘。

9、打開鍋蓋，轉(zhuǎn)大火收汁，盛盤撒蔥花，香菜即可。