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1、食材：雞蛋1個、生菜若干片、火腿3片、奶黃包3個、豌豆適量、胡蘿卜適量、大棗適量。

2、做法：豌豆、胡蘿卜、大棗上鍋一起蒸，因為奶黃包七八分鐘就熟，所以蒸大概10分鐘后最后放入，再繼續(xù)蒸8分鐘左右。

3、雞蛋打入碗中攪拌均勻，火腿切丁后在早餐機中放入一部分，倒入雞蛋液，合上早餐機蓋，等待大概幾分鐘，待雞蛋液快熟時可以再均勻撒上一層火腿丁。

4、材料蒸熟后，切造型，擺盤。

5、注意事項：豌豆要趁奶黃包熱時用小刀劃口放入，如果涼了就不好切口放了。

6、再加一杯牛奶，營養(yǎng)早餐就做好了。