雞蛋土豆餅 雞蛋土豆餅會(huì)不會(huì)中毒
2024-05-15
更新時(shí)間:2024-05-15 11:54:29作者:未知
1、取個(gè)較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色,如果立即操作,也可省略此步)
2、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
3、磕入雞蛋攪拌均勻。
4、加入3大勺面粉拌勻。
5、最后加入蔥花拌勻。
6、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)。
7、大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動(dòng)鍋,餅會(huì)離開(kāi)鍋底。
8、翻面繼續(xù)煎熟即可。