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家鄉(xiāng)湯米粉的家常做法

更新時(shí)間：2023-09-02 08:15:26作者：未知

家鄉(xiāng)湯米粉的家常做法

1、食材：干米粉1包、鹽1勺、蔥花少量、生抽1勺、豬油1勺。

2、提前將干米粉放到冷水里泡3-5小時(shí)（或者用開水煮7-8分鐘）。

3、放鍋里煮兩分鐘，煮到能用手輕松掐斷就撈出來。

4、過下涼水，口感更Q彈。

5、煎蛋了，起鍋，加點(diǎn)鹽（防止粘鍋），然后放蛋煎。

6、調(diào)靈魂料水，加食鹽、生抽和蔥段，放一勺豬油，用開水沖開。

7、把米粉倒到料水里，放食材，就做好了。

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