香煎晶魚(yú)做法步驟 香煎晶魚(yú)的做法大全竅門(mén)
2023-08-06
更新時(shí)間:2023-08-06 15:43:08作者:未知
1、將蓮子用熱水氽熟,雞脯肉切成斜丁,蔥姜切片;雞丁放入碗中,加入鹽、料酒、味精、蛋清、淀粉攪勻上漿。[美食中國(guó)]
2、將蔥姜放入另一碗中,加料酒、鹽、味精、水淀粉調(diào)成汁,待用。
3、炒勺上火,入油放雞丁煸炒,八成熟后,入胡蘿卜丁、四季豆小段及蓮子,翻炒均勻至雞丁成熟,將碗汁迅速倒入鍋中翻炒,使汁均勻掛在原料上即可。