石鍋拌醬的醬怎么做
2023-10-10
更新時(shí)間:2023-10-10 03:29:23作者:未知
1、原料:青蘿卜、精鹽、白糖、陳醋、生抽、油潑辣椒適量、酸辣椒適量。
2、青蘿卜洗凈后切條。
3、蘿卜條撒上鹽,腌出水分。
4、腌好的蘿卜條涼置幾天
5、等蘿卜條沒(méi)有水分即可。
6、把蘿卜條放到干凈容器里。
7、加鹽,取干凈小碗調(diào)入陳醋、生抽、白糖勾兌成味汁。
8、把味汁澆到盛有蘿卜干酸辣椒的容器里,拌勻腌漬數(shù)小時(shí)使蘿卜干吸收味汁入味。最后澆上適量的油潑辣椒拌勻即可。