千張湯的做法家常竅門(mén)（千張湯怎么做好吃）
2023-10-09
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更新時(shí)間：2023-10-09 21:18:28作者：佚名
1、原料：鹵肥腸、二荊條青椒、二荊條紅椒、干辣椒、老姜、花椒、洋蔥、獨(dú)蒜、蒸魚(yú)豉油、鹽、玉米油、雞精。
2、熱鍋冷油，稍熱一下油就放入鹵肥腸煸炒出油，然后撈出備用，油可以留在鍋里炒香調(diào)味料（想到自己吃無(wú)所謂，肥腸切得有點(diǎn)大塊）。
3、利用鍋中的油下入姜絲，蔥條，蒜片爆香。
4、下入干辣椒翻炒幾下出香味。
5、加人洋蔥，青紅椒繼續(xù)翻炒均勻。
6、放入炒好的肥腸，放鹽，雞精，少量蒸魚(yú)豉油調(diào)味，翻炒均勻起鍋。