更新時(shí)間:2023-08-10 01:26:24作者:佚名
1、食材:牛肉、牛肉丸、魚豆腐、香腸、素雞、千張、金針菇、土豆、萵筍。
2、竹簽在水里煮沸后撈出瀝水。土豆、藕、萵筍切好泡在水里,千張切條金針菇卷起來,其它食材串好。
3、熱鍋放油,蔥姜蒜炒香,放豆瓣醬炒出紅油。加水燒開調(diào)味,過濾湯汁放紅油和鹽大火煮開后,先后燙素菜和葷菜,燙好放進(jìn)湯汁浸泡即可。
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1、將羊肉用刀拍幾下,目的讓肉松散開來,再斬成小塊并且洗凈,再冷水下入鍋中,同時(shí)放入料酒、姜片、蔥段、八角、花椒焯,水開后撇去浮沫,撈起后瀝干水分,再將它丟入砂鍋中。2、趁著焯水的時(shí)候,再將白蘿卜切成小塊,它和羊肉搭配起
2023-08-10 01:26
1、需要提前準(zhǔn)備的材料有:基圍蝦7-8兩、蔥2-3根、姜1塊、料酒適量、鹽按需、味精按需、色拉油適量、生抽適量、老抽適量。2、備好新鮮基圍蝦、蔥、姜等食材。用剪刀將蝦的頭部觸須剪掉,瀝水。3、將鍋燒熱后放入色拉油(比平時(shí)
1、食材:牛肉、牛肉丸、魚豆腐、香腸、素雞、千張、金針菇、土豆、萵筍。2、竹簽在水里煮沸后撈出瀝水。土豆、藕、萵筍切好泡在水里,千張切條金針菇卷起來,其它食材串好。3、熱鍋放油,蔥姜蒜炒香,放豆瓣醬炒出紅油。加水燒開調(diào)味
1、水煮花生做法,花生用水清洗干凈,洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止,依次把所有的花生用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭。 2、使花生殼裂開一個(gè)小口子,比較容易入味,把處理好的花生倒入高壓鍋里面,加水進(jìn)去,水和花生的比例1:1就可以
2023-08-10 01:24
1、用料:京包菜一棵(約600g)、指天椒3個(gè)(約5g)、白醋適量、糖適量、鹽適量。2、京包菜、指天椒洗凈備用。3、將京包菜全部用手撕成小塊。4、用一個(gè)無(wú)油干凈的容器,均勻放入少量鹽。5、用手揉抓一會(huì),使其更容易入味。6
1、材料:蛤蜊500克、茄子1根、小蔥、香菜、大蒜、姜、干紅辣椒、白糖、味精。2、茄子切條,用鹽拌勻腌制5分鐘;3、茄子變軟之后,沖洗一遍,瀝干水分備用;4、起油鍋,爆香蔥姜蒜末和干紅辣椒段;5、下入茄條大火翻炒至軟;6
2023-08-10 01:16
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