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雜魚怎么做最好吃(雜魚怎么做最好吃視頻)

更新時(shí)間:2023-10-04 13:39:19作者:未知

雜魚怎么做最好吃(雜魚怎么做最好吃視頻)

1、雜魚適量,豬油適量,菜籽油適量,醋適量,鹽適量,老抽適量,生抽適量,白糖適量,蔥姜蒜適量。

2、魚去除內(nèi)臟、魚鱗和腮,清洗干凈,瀝凈水分。

3、鍋中放入菜籽油燒熱,輕微冒煙,放入雜魚煎。

4、把魚和魚塊煎至兩面都微黃,再加入蔥段、姜片、蒜片、花椒粒和干紅辣椒段炒至出香味。

5、加入適量的熱水,使水要沒過魚大火燒開。

6、燒開后,調(diào)入適量的鹽、醋、白糖、生抽和老抽,再加入一勺豬油。

7、大火燒開后,再中小火操持沸騰約15-20分鐘。

8、湯汁濃郁,魚肉軟爛即可出鍋裝盤,再撒上小蔥花即可開吃。

本文標(biāo)簽: 雜魚怎么做最好吃  

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