更新時間:2023-10-04 13:35:50作者:未知
1、準備材料:西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精等。
2、西葫蘆買回來后,用刷子洗干凈,切成片(片不宜太薄,西葫蘆很容易出水)。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
4、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽(最好稍微放點糖),雞精即可出鍋。
5、西葫蘆炒時容易出水,翻炒時間不宜過長。
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2023-10-04 13:35
1、豇豆洗凈水瀝。把晾干的豇豆切斷。2、準備好佐料:大蒜、生姜、辣椒、鹽。要比炒菜時放的鹽多,不然很容易會變味。3、把佐料放進豇豆里面一起攪拌至均勻。4、然后裝進密封罐里面保存,罐子一定要密封性好的,漏氣就會味不好吃。5
1、準備:海鮮菇半斤、黃瓜一條、胡蘿卜一條、青椒適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。2、海鮮菇熱水焯熟備用,黃瓜、胡蘿卜、青椒切片備用。3、鍋中放入油,油熱后放蔥、姜爆鍋,將黃瓜片、胡蘿卜片、青椒片
1、菜花、食鹽、糯米粉、蘋果、梨、洋蔥、生姜、大蒜、蝦皮、白糖、辣椒面、韭菜。2、我們準備兩個菜花(大約六斤左右),把菜花的葉子都掰掉,然后把它們清洗干凈,再用刀把菜花一朵一朵的切下來,再掰成更小的一朵。3、把掰好的菜花
2023-10-04 13:34
1、糖色炒苦后可以加水。如果糖炒得過頭了,建議在糖焦化后,加入開水,混合均勻,冷卻后就不會是硬糖塊了,而是黏稠的糖漿狀,可以蘸抹著吃。糖色炒制的好壞,關(guān)鍵在于火候,炒糖色的溫度不宜過高,如果火溫度過高,就會出現(xiàn)苦味和焦糊
2023-10-04 13:33
1、豬頭肉500克,大蔥2棵,生抽1勺,生姜3片,料酒2勺,鹽適量,雞精適量,油2勺。2、準備熟豬頭肉一塊(提前煮熟)。3、準備大蔥。4、豬頭肉改刀切薄片。5、蔥切段,生姜切片。6、熱油后放入生姜。7、放入切好片的豬頭肉
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2023-10-04
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