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炒牛肉片怎么做（炒牛肉片怎么做好吃）

更新時(shí)間：2023-10-04 12:28:24作者：未知

炒牛肉片怎么做（炒牛肉片怎么做好吃）

1、牛肉逆紋切片切絲后，加蠔油、生粉、一小匙糖、一勺到兩勺清水，抓捏均勻腌漬片刻后，再加一勺油拌勻，辣椒準(zhǔn)備好，熱鍋放入油。

2、將牛肉炒熟，炒的時(shí)候最關(guān)鍵是要熱鍋冷油，將牛肉滑至變色就出鍋，盛出，將辣椒切絲放入炒鍋炒。

3、加入胡椒粉、醬油，然后放入牛肉炒兩分鐘。加入鹽、青椒圈、雞精調(diào)味，盛出出鍋。

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