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藕水餃餡的做法(藕水餃餡的做法素餡怎么做)

更新時(shí)間:2023-12-23 16:32:07作者:佚名

藕水餃餡的做法(藕水餃餡的做法素餡怎么做)

1、小麥面粉加生雞蛋,放水(一點(diǎn)點(diǎn)加)漸漸地揉至面糊。

2、揉好面糊后,醒20分鐘。

3、把面糊揉發(fā)展條,揪成小劑子,搟成餃皮(正中間略微厚些,邊沿薄點(diǎn),不容易破)。

4、生豬肉剁餡(肥三瘦七的占比)

5、連藕萵筍清洗,萵筍只取材芹菜根,葉片不必,綽水后剁碎丁。

6、把萵筍放進(jìn)肉沫中一起再切碎一點(diǎn),再添加連藕丁、生姜沫、鹽、生抽醬油、香油翻拌。

7、用水餃包包入包餡就可以。

本文標(biāo)簽: 藕水餃餡的做法  

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