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烤羊排的制作方法 烤羊排的制作方法和配料視頻

更新時(shí)間:2024-07-25 07:40:46作者:佚名

烤羊排的制作方法 烤羊排的制作方法和配料視頻

1、食材:新鮮羊排1000G、洋蔥1個(gè)、花椒粒10G、孜然粒10G、茴香粒10G、燒烤醬1包、白芝麻20G、鹽適量、食用油20G。

2、首先將新鮮羊排洗凈從中間切成兩段。

3、花椒粒煮水晾涼備用,洋蔥切絲備用。

4、將洗好的羊排放盆中,放入洋蔥絲、鹽(根據(jù)個(gè)人口味放鹽的量)、花椒水(花椒粒不要放)腌制3小時(shí)。腌的過(guò)程中要翻動(dòng),讓羊排腌制均勻。

5、腌制羊排過(guò)程中準(zhǔn)備配料,將孜然粒、茴香粒、白芝麻炒香,孜然、茴香粒用搟面棍壓碎備用。食用油、燒烤醬準(zhǔn)備好。

6、將腌制好的羊排刷上食用油后,再刷上燒烤醬、撒上孜然茴香和白芝麻??鞠渖舷鹿?80預(yù)熱10分鐘,刷好的羊排放入烤箱烤30分鐘。

7、烤完一面后再烤另一面,同樣刷上燒烤醬,撒上孜然茴香和白芝麻,再烤15分鐘。

8、然后將烤好的羊排取出再刷上一遍燒烤醬,撒上孜然茴香和白芝麻。腌制羊排用的洋蔥絲,撈起來(lái)撒在烤好的羊排上。再放入烤箱烤10分鐘。

9、這樣烤羊排就完成了,烤好的羊排取出用刀,順著排骨縫依次切開(kāi),這樣吃起來(lái)比較方便。切好的羊排端上桌子就可以享受美味了。

本文標(biāo)簽: 方法  視頻  配料  

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