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1、主要食材：木耳、百合適量；輔料：花椒、生抽、鹽、糖、雞精少量。

2、做法：木耳，百合清洗干凈，木耳切小塊。鍋里油燒熱，放花椒，出香味之后，放木耳和百合快速翻炒。放入調(diào)味料，再翻炒，出鍋。

3、功效：木耳是屬于性甘平主治益氣補給等有補氣，益智，潤肺，補腦，活血，止血的功效。百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。