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1、用料：鮮奶油30g，速溶咖啡粉2g（咖啡粉有防凍效果，不能放多否則凍不硬），牛奶95g，細(xì)砂糖20g，鮮奶油40g，可可粉3g，牛奶90g，細(xì)砂糖15-20g，50%以上黑巧克力30g，椰子油17g。

2、所有材料混合均勻即可，雪糕機(jī)冰箱冷凍至少24小時(shí)，將自制的雪糕漿倒入模具中。

3、注意液體不要超過刻度線，最好略低于，迅速豎直插入雪糕棒。

4、依上述方法完成其他雪糕，并確認(rèn)雪糕棒與冰桶上的凹槽位置吻合，然后靜待約15分鐘。

5、用扳手將雪糕撬松動(dòng)。

6、移開扳手，即可拔出雪糕。

7、迅速將雪糕在制好的巧克力脆皮醬內(nèi)蘸下（如果巧克力醬比較熱，可能會(huì)使雪糕外層融化哦）。

8、再迅速的在堅(jiān)果碎里打個(gè)滾（要迅速喲，否則巧克力會(huì)凝固）。