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牛奶凍簡介(牛奶凍制作)

更新時間:2023-11-10 00:14:30作者:未知

牛奶凍簡介(牛奶凍制作)

  牛奶凍,又名blancmange,一種家常的甜品。有多種制作方法??筛鶕?jù)自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和制法。是嚴(yán)酷盛夏中一款帶來清涼的美味甜點。

  材料:

  瓊脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。

  牛奶凍制作流程:

  將瓊脂浸入足量的水(分量外)中30分鐘至1小時,以恢復(fù)原狀。

  1、將恢復(fù)原狀的瓊脂擠干水分,放入鍋中,加水煮至溶化;煮開后放入砂糖,攪拌至溶化。

  2、加入牛奶攪勻,未煮開前熄火,趁熱加入香草精。

  3、將2倒入用水潤濕過的平底模具中,放入冰箱冷凍約2小時。

本文標(biāo)簽: 牛奶  

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