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更新時(shí)間：2023-10-31 19:12:12作者：未知

姜汁糯米飯?jiān)趺醋龊贸裕ń疵字嗟淖龇ǎ?></p> <p>1、糯米提前浸泡四小時(shí)以上。 </p><p>2、準(zhǔn)備一小塊生姜，去皮切成姜末。 </p><p>3、用刀背來(lái)回剁十多次。 </p><p>4、用手?jǐn)D壓姜末，擠出姜汁。 </p><p>5、放一邊待用。 </p><p>6、準(zhǔn)備砂盤，放入清洗過(guò)的糯米。 </p><p>7、用木棍研磨。 </p><p>8、磨不動(dòng)的時(shí)候加入三分之一碗的清水。 </p><p>9、繼續(xù)研磨至看不見米粒。 </p><p>10、準(zhǔn)備半塊黃糖。 </p><p>11、剁碎成小粒狀，待用。 </p><p>12、加入姜汁。 </p><p>13、繼續(xù)研磨一會(huì)。 </p><p>14、加入糖繼續(xù)研磨。 </p><p>15、待糖完全磨爛即可，這時(shí)候的米漿是細(xì)膩的，有一點(diǎn)濃稠狀。 </p><p>16、準(zhǔn)備一個(gè)盤子，底部涮一層油。 </p><p>17、倒入米漿，將其放入鍋中隔水蒸。 </p><p>18、蒸約8分鐘左右。 </p><p>19、即可出鍋，放稍涼切塊食用。</p> </div> <div id= 本文標(biāo)簽： 糯米  做法  

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