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蒸扣肉的做法（梅菜蒸扣肉的做法）

更新時(shí)間：2023-10-12 05:39:49作者：佚名

蒸扣肉的做法（梅菜蒸扣肉的做法）

1、食材用料：五花豬肉1斤、鹽適量、蔥頭20克、姜20克、醬油30克、料酒10克、香葉2片、干紅辣椒10克。

2、五花肉洗凈涼干水份。

3、鍋內(nèi)倒適量油六七成熱下五花肉，肉皮面朝上，炸至表面變色。

4、炸完后放在阿迪鍋中添熱水與肉一平，加香葉，干紅辣椒，蔥，姜，適量鹽，料酒，醬油，高壓15分鐘。

5、撈出涼至不燙手。

6、切片裝盤，上蒸鍋再蒸15分鐘。

7、蒸扣肉出鍋，喜歡也可加些蒜。

本文標(biāo)簽： 蒸扣肉的做法  

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