好吃又簡(jiǎn)單茄子做法(好吃又簡(jiǎn)單的茄子做法)
2023-12-24
更新時(shí)間:2023-12-24 16:28:35作者:佚名
1、首先把茄子切成小長條,切成長長的長條也不錯(cuò)的,然后用水泡著,避免變色。
2、然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子從水里弄出來瀝干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。
3、翻炒幾下,放入鹽、雞精等,然后蓋上鍋蓋。三分鐘打開鍋蓋,結(jié)果成軟軟的,帶一點(diǎn)脆感就可以出鍋了?,F(xiàn)在制作一點(diǎn)醬,少許油,放點(diǎn)豆瓣醬,雞精,味精,辣椒粉等等,加一點(diǎn)生粉水熬一會(huì)兒,熬成黏糊狀,直接淋在茄子上面。