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川味貢菜怎么做好吃 川菜貢菜的做法

更新時間:2023-08-03 10:08:10作者:未知

川味貢菜怎么做好吃 川菜貢菜的做法

1、材料:貢菜、蔥、白芝麻、鹽、雞精、香油、糖、生抽。

2、取適量貢菜提前用溫水浸泡發(fā)開,浸泡時間約25-30分鐘(冷水浸泡時間長,但是口感更好??稍谧霾饲耙惶炀徒?,然后洗凈撈出。

3、鍋內(nèi)放水燒開倒入貢菜燙一下,撈出瀝干。

4、把貢菜整理好放在案板上,切斷約三到五厘米。取蔥切斷,成細絲備用。

5、白芝麻揀去雜質(zhì),放入鍋內(nèi),在小火上慢慢炒至酥香待用。

6、把適量鹽,雞精,香油,糖,生抽以及一點點開水放入碗內(nèi)調(diào)勻成調(diào)料汁,均勻的淋在盤內(nèi)的貢菜上,然后撒上炒香的白芝麻,吃時拌勻既可(調(diào)料可自行配制,依個人口味添加。)灑上蔥絲,就完成了。

本文標簽: 做法  

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