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1、食材用料：娃娃菜1顆、大蒜2瓣、醬油適量、耗油適量、白醋適量、糖少許、花生油適量、蔥姜適量、小米椒2個(gè)。

2、做法：娃娃菜洗凈，掰開。

3、鍋中放入熱水，水開后放入娃娃菜焯2分鐘。

4、瀝干水分放入盤中。

5、取一個(gè)碗放入耗油，味極鮮，白醋，糖，鹽，加入適量的水拌勻。

6、不粘鍋放入油，蔥姜末，蒜粒，小米椒炒香。

7、倒入剛剛兌好的料汁，小火煮開，湯汁粘稠的樣子。

8、淋在娃娃菜上。