更新時(shí)間:2024-01-19 03:55:02作者:未知
1、原料:香椿芽、鹽。
2、做法步驟:香椿芽洗凈;晾干水分,務(wù)必晾干,不能帶生水;晾干的香椿芽放在干凈的盆中,一層香椿芽撒一勺鹽;一層一層壓起來;最上面倒扣一個(gè)平盤,上面壓重物(蒜臼子),腌3天;3天后就可以吃,或者分袋冷凍。
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1、用食鹽直接腌制。大蒜可以直接腌制:新鮮的大蒜上市時(shí),大家可以購買一些比較鮮嫩的大蒜,把大蒜的外皮去掉,留下最里面的兩層就可,另外把蒜苗和蒜根全部削下去,直接用清水浸泡兩天,再取出加入清水加入食用鹽直接腌制,過十五天以
2024-01-19 03:55
1、原料:香椿芽、鹽。2、做法步驟:香椿芽洗凈;晾干水分,務(wù)必晾干,不能帶生水;晾干的香椿芽放在干凈的盆中,一層香椿芽撒一勺鹽;一層一層壓起來;最上面倒扣一個(gè)平盤,上面壓重物(蒜臼子),腌3天;3天后就可以吃,或者分袋冷
1、原料:香椿芽2000克,精鹽適量。2、制法:直接腌制法原料去雜洗凈后,稍瀝去水分,或攤開晾曬3小時(shí)后下缸。每放一層厚10~20厘米的香椿芽,撒一層鹽,用鹽量為20%~30%,下缸后1~2小時(shí)倒缸散熱,連續(xù)倒缸3~4次
2024-01-19 03:54
1、蒸。 咸魚切塊(厚度小指頭粗細(xì),想吃吃多少切多少),洗凈裝盤;生姜切成絲,撒在咸魚上,再淋點(diǎn)花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水開后上鍋蒸8-10分鐘就行了。2、煎。 咸魚切塊,洗凈;姜切成絲;先下
1、如果我們處理竹筍時(shí),我們首先要竹筍的外殼剝?nèi)?,是剝竹筍的外殼是一件非常麻煩的事情,我們可以用刀沿著邊緣,重復(fù)這個(gè)動(dòng)作,直到除非,的皮完全剝落,然后再進(jìn)行清洗,需要兩次進(jìn)行清洗,能夠把竹筍清洗干凈。然后把清洗干凈,然后
1、平時(shí)腌制鵝蛋時(shí),可以準(zhǔn)備鵝蛋30克,食用鹽一千克,清水適量,再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的壇子。2、把準(zhǔn)備好的新鮮鵝蛋用清水洗凈以后晾干,表面的水杯擺放在干凈的壇子中,把準(zhǔn)備好的清水放到鍋中,把食用鹽放入鍋中一起煮開,等食用鹽全部
2024-01-19 03:53
2024-01-19
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