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怎么煮面條(怎么煮面條新手教程)

更新時間:2023-10-11 18:06:49作者:佚名

怎么煮面條(怎么煮面條新手教程)

今天又來跟大家分享掛面非常好吃的做法了,今天就用掛面跟大家分享一道香辣小面的做法,非常簡單,但是吃起來卻是特別美味,絕對是一道讓人吃一次想兩次,連吃一周都不會膩的美食。相信說到這里你也一定很好奇這道美食究竟是如何做出來的了。那么接下來咱們就閑話少敘吧,進入正題,一塊看看這道做法很簡單,味道很香辣,色香味俱全的香辣小面的制作教程吧。

【香辣小面】

【制作食材】掛面,小蔥,食用油,白芝麻,花椒,大蒜,食用鹽,生抽,蠔油,雞精,香菜

【制作步驟】

1、接下來要帶大家一塊制作的美食是香辣小面,吃起來香辣爽口,做起來非常簡單,那么咱們就閑話少敘,一塊準備一下香辣小面的制作食材,準備一小把掛面,再準備五瓣大蒜,一根小蔥,一小把白芝麻,適量的食用油,一小把花椒,適量的食用鹽,適量的生抽,一小勺蠔油,適量的雞精,一根香菜就可以了。香辣小面的制作食材就這樣簡簡單單地準備好了,一起開始香辣小面的制作吧。

2、把準好的掛面放到一個盤中備用,接著再將準備好的配菜取出來,咱們將配菜一起處理一下,先來切一下大蒜,大蒜先去皮,接著將它拍一下,拍碎之后再剁一下,剁成大蒜末,大蒜切好后咱們再來切一下小蔥,將小蔥洗凈,去掉最外面的老皮,然后咱們將其切成蔥花。將蔥花放到一個碗中。

3、另外取一只大一點的碗,將剛剛切好的大蒜末放到這個碗中,再向這碗中加入適量的辣椒面,一小把白芝麻,先將其放到一旁,接下來咱們起鍋,鍋中加入適量的食用油,接著加入準備好的花椒,將油燒到冒煙,然后將花椒撈出來丟掉不要。

4、將花椒油直接澆在大碗中,充分激發(fā)出各種調(diào)味料的香味,接著攪拌均勻,再加入適量的食用鹽,生抽,蠔油,雞精,繼續(xù)攪拌均勻。料汁攪拌好了之后咱們就就將其放到一旁備用,接下來再把最后一個配菜處理一下。

5、最后一種配菜就是香菜,將配菜先放到清水中,稍微浸泡一下,浸泡好了之后再輕柔地清洗個1~2遍,接著控一下水分,將其取出放到案板上,切成香菜碎。香菜碎切好了,那咱們接下來起鍋,鍋中加半鍋水。

6、用大火將水燒開,轉(zhuǎn)中火,接著將面條放到鍋中,將面條煮熟,面條煮熟之后,咱們先把調(diào)料碗拿過來,用勺子舀幾勺面湯放到碗中,然后將面條撈到碗中,稍微攪拌一下,接著撒上香菜碎和小蔥攪拌均勻就可以了,一道香辣小面就這樣簡簡單單地完成了,香辣爽口,你喜歡嗎?。

【小貼士】

1、面條要準備細的。

2、在煮面條的時候可以加上一勺食用鹽。

3、喜歡吃辣的朋友還可以加上適量的辣椒面。

好了,今天的美食就和大家分享到這里了,歡迎大家收看大叔食記,這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松!喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!

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