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活蝦剝出蝦仁需準(zhǔn)備一把去皮刀，注意不要剪到手。一共四個(gè)步驟，下面是活蝦剝出蝦仁詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

剝蝦腿

剝下蝦腿。

2

褪去蝦殼

捏住蝦身靠頭部的一端，輕輕地從蝦身上整體褪去蝦殼。

3

沿蝦背劃開

用去皮刀沿著蝦背中線劃開，深度約為1/4英寸。

4

去掉黑線

用刀尖去掉蝦背中心的黑線。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于活蝦怎么剝出蝦仁來的具體操作步驟，希望對大家有幫助。