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壽司不可以留到第二天吃，壽司是由魚肉、蔬菜、米飯制作而成的，放置一夜后容易產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，未食用完的壽司應(yīng)該密封后放入冰箱冷藏，但是口感會有所下降，冷藏后的壽司不宜水蒸加熱，應(yīng)該使用微波爐烤制2分鐘再食用。

壽司能留到第二天吃嗎

1、不可食用

壽司不可以留到第二天吃，因為壽司的主要原料為魚肉、蔬菜以及米飯，魚肉放置一夜后會滋生細(xì)菌，而蔬菜在隔夜后可能會產(chǎn)生亞硝酸鹽等物質(zhì)，食用后不利于人體健康。

2、保存方法

壽司未食用完應(yīng)該裝入碗中，然后使用保鮮膜密封起來放置冰箱冷藏區(qū)保存，存放時間不能超過2天，同時要避免和刺激性氣味的食物放置在一起，以免對壽司的食用口感造成影響。

3、加熱方法

壽司在冷藏后應(yīng)該加熱后食用，壽司中水分含量不高，如果使用水蒸加熱可能會使壽司吸附大量的水分，極大的影響了食用口感，所以應(yīng)該將壽司放入微波爐中烤制2分鐘時間再食用。