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鵝肉是我們常見的一種肉類，做鵝肉吃時要先把鵝身上的毛去掉，鵝身體上的毛很多，要一個個拔很慢才能拔完，而且鵝身體上的小毛特別難拔掉，那么鵝毛如何拔干凈小毛？

將鵝放在火上烤一會小毛就會掉，若是鵝身上還有一些硬毛沒有拔掉，可以將它放進(jìn)開水中再燙一下，燙軟后再繼續(xù)拔，注意拔鵝毛的時候不要亂拔，要看好鵝毛的生長方向，順著拔就容易拔掉，另外燙鵝的水一定要是開水。