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赤芍這個營養(yǎng)物質(zhì)食用價值高，在營養(yǎng)學方面和中藥學方面都注重，所以大家切莫小看了這個小小的食材，下面就更加詳細的來了解下赤芍的功效與作用吧。

赤芍圖片赤芍的功效與作用

一、赤芍的營養(yǎng)價值

赤芍味道甘，屬于溫補型的食物。赤芍如果入藥，可以治療夜盲和瘡積等病癥。赤芍中營養(yǎng)全面，其中富含蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物。赤芍的維生素A含量遠遠超過很多其他常見中藥，赤芍食用的方法很多，但是食用起來又方便容易消化，而且赤芍有很好的補肝效果，食用后可以滋補肝臟，保護眼部健康，強壯眼部。

二、赤芍的功效與作用

赤芍可以治療貧血，用赤芍煎煮食用一個月，可以調(diào)理緩解缺血，血氣不足的問題。赤芍搭配梗米煮來食用，放些姜片同時食用，便能夠促進體內(nèi)溫熱之氣，多食這道赤芍粥，加強幫助明目，補肝氣。老年人食用赤芍可以有抗擊肢體麻木的功效作用。赤芍和天麻一起搭配蒸食后，只需要半個月時間就可以有效果。赤芍可以護目養(yǎng)目的功效作用，赤芍和料酒枸杞一起搭配吃，最能治療白內(nèi)障和夜盲癥。