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蠶蛹是一種營養(yǎng)價值很高的特殊食材，它含有蛋白質(zhì)和氨基酸以及多種礦物質(zhì)，可以供人類食用。那么你們吃過蠶蛹嗎？了解它的營養(yǎng)價值與功效嗎？如果不了解，可以隨小編一起去了解。

蠶蛹的營養(yǎng)價值與功效

1、蠶蛹能降三高

蠶蛹中有多種礦物質(zhì)和氨基酸，還有一些天然的蠶蛹油，這些物質(zhì)可降低血液中的膽固醇，也能軟化血管加快血液流動，對高血壓和高血脂以及高血糖都有明顯的緩解作用。

2、蠶蛹能減肥

減肥也是蠶蛹的重要功效之一，它能加快人體骨脂肪線粒體的代謝，也能讓人體內(nèi)多余的熱量愉快速消耗，人們食用以后不用節(jié)食就能起到良好的減肥作用，而且不會有事副作用出現(xiàn)。

3、蠶蛹能健腦益智

健腦益智也是蠶蛹的重要功效之一，綜含有的DHA、BPA等微量元素都有著腦黃金之稱，它們進入人體以后要以促進腦內(nèi)核酸蛋質(zhì)和單胺酸類神經(jīng)質(zhì)的合成，能提高腦細胞活性，可以提高記憶力，預(yù)防老年癡呆。

4、蠶蛹能提高身體免疫力

蠶蛹可以提高人類身體的免疫力，它含有的活性物質(zhì)可以讓人體免疫細胞的柔韌性加強，也能讓它們的活力增加，能讓它們起到更好的免疫作用，是預(yù)防用緩解亞健康的理想食材。