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排骨湯如何做 排骨湯如何做好喝

更新時間:2022-12-05 12:07:30作者:佚名

排骨湯如何做 排骨湯如何做好喝

排骨湯味道鮮香,蛋白質(zhì)含量特別高,而且含有豐富的微量元素鈣,平時人們食用以后,既能補益氣血,又能緩解體虛還能強壯骨骼。但這種美味的排骨湯應(yīng)該怎么做呢?它在生活中有多種不同的做法,一會我就把最簡單最美味的排骨湯做法寫出來分享給大家。

排骨湯如何做排骨湯的家常做法大全

玉米排骨湯

1、排骨湯在制作時可以搭配不同的配料,玉米就是制作排骨湯的理想搭檔,在制作時需要準(zhǔn)備肋排300克,新鮮玉米一根,胡蘿卜一根,蔥姜和料酒以及食用鹽都要適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的排骨剁成段狀,在鍋中加清水,放入適量料酒,燒開以后把排骨入鍋焯燙二分鐘取出以后瀝掉水分。望準(zhǔn)備好的玉米和胡蘿卜全部剁成塊狀,姜切成片,蔥切成段狀備用。

3、把砂鍋準(zhǔn)備好,再把所有材料全部入鍋,然后加入足量清水,加熱燒開,把上層的浮沫去掉,再接著燉一個小時,然后加入適量的食用鹽和雞精調(diào)味就可以。

山藥排骨湯

1、山藥排骨湯也是排骨湯的常見做法,在制作時需要準(zhǔn)備鐵棍山藥300克,排骨500克,枸杞和胡蘿卜以及生姜都要適量準(zhǔn)備一些,另外要準(zhǔn)備少量的白醋和八角,以及食用鹽。

2、把山藥去皮以后,切成段狀排骨剁成段狀語后入鍋加清水焯燙,焯好以后取出去掉水分。再把胡蘿卜切成滾刀塊,然后在湯鍋中加入清水,放入焯好的排骨,再放入蔥姜和八角,然后放少量白醋,加熱燒開。

3、燒開后把切好的山藥和蘿卜塊放到鍋中一起燉,等鍋中的湯汁變濃,排骨和山藥等食材全部熟透以后加食用鹽調(diào)味。這種排骨湯在制作時加入了白醋,它能促進人體對鈣的吸收,能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

本文標(biāo)簽: 排骨湯  家常  如何做  

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