羊蹄葉怎么吃(羊蹄葉吃了有什么功效)
2022-12-09
更新時間:2022-12-05 12:50:48作者:佚名
松茸是一種很名貴的菌類食材,它具有濃郁而獨(dú)特的香氣,這種食材不但口感鮮嫩,而且含有多種天然藥用成分,能預(yù)防人類的多種常見病。那么這種野生松茸平時應(yīng)該怎么吃呢?一會我就把它的家常吃法技巧寫出來告訴大家。
松茸是一種營養(yǎng)價值極高,味道鮮美的食材,它適合用多種不同的方法來烹調(diào),紅燒、精燉、油炸都是松茸最常見的烹調(diào)方法,但在烹調(diào)時最好能給它搭配一些,油脂含量高的肉類食材,這樣會讓做出的松茸更加好吃。
松茸炒肉片
1、松茸炒肉片,味道鮮美,做法簡單,在制作時需要準(zhǔn)備,新鮮松茸150克,肉片一百克,青紅椒各一個,食用油和醬油以及食用鹽,還有料酒等調(diào)味料,適量準(zhǔn)備一些。
2、把松茸洗凈以后切片青紅椒洗凈全部切成塊狀,肉片放在碗中,加醬油和鹽以及淀粉調(diào)勻以后腌制。在炒鍋中放油加熱以后,把肉片入鍋炒到變色取出,然后再重新放油,把青紅椒入鍋翻炒,一分鐘后把松茸入鍋炒熟出鍋前加入炒好的肉片,再放鹽和醬油以及雞精調(diào)味就可以。
松茸排骨湯
1、瘦肉和排骨一起燉湯喝,味道也特別好,在制作時需要準(zhǔn)備,松茸一百克,排骨500克,蓮藕200克,蔥姜和花椒各適量,最后再準(zhǔn)備少量食用鹽。
2、把松茸洗凈以后切成塊兒,排骨洗凈后剁成段,然后放在沸水中焯五分鐘,取出以后去掉水分,把蔥姜洗凈后切成片。把砂鍋準(zhǔn)備好,把松茸和排骨全部放到鍋中,再放入蔥姜和花椒,加入足量的清水。
3、蓋好鍋蓋以后用大火燒開,再用小火燉一個小時,在燉的過程中,要把藕清洗干凈切成塊狀,在鍋中的排骨快要燉好時,放入切好的藕片,再加食用鹽一起燉20分鐘,直接關(guān)火出鍋就可以。