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生活中很多人是無辣不歡，他們特別喜歡吃辣椒醬，平時也想自己在家中制作辣椒醬，但是感覺很多辣椒醬的做法都很復(fù)雜，做起來也特別麻煩，就不想去嘗試，其實辣椒醬也有比較簡單的做法，今天小編就為大家推薦幾種。

辣椒醬簡單做法一

1、在家中制作辣椒醬是需要準(zhǔn)備新鮮紅辣椒一千克，大蒜一百克，白糖一百克，白醋一百克食用鹽和豆瓣醬各一百克，洋蔥西紅柿以及蘋果各準(zhǔn)備一個味精少量。

2、把準(zhǔn)備好的新鮮紅辣椒，用清水洗凈以后去掉水分，再把他的地和里面的字全部去掉，切成塊狀以后，放到絞肉機中，把它們攪成碎末狀。

3、把大蒜去皮以后，剁成蒜末，洋蔥去皮以后用料理機也要攪成泥狀，西紅柿和蘋果全部去皮，做成泥狀。

4、炒鍋放在火上加熱，把準(zhǔn)備好的辣椒女兒放在鍋中，放入準(zhǔn)備好的豆瓣醬，再加入西紅柿，蘋果泥，然后放入白糖和白醋一起加熱煮開，煮開以后要調(diào)小火力，慢慢熬至五分鐘，然后再加入蒜泥和洋蔥泥，調(diào)勻以后加食用鹽和味精，再次調(diào)勻以后直接出鍋辣椒醬也就做好了。

辣椒醬簡單做法二

1、制作辣椒醬時可以準(zhǔn)備小尖辣椒300克，在準(zhǔn)備菜籽油300克，芝麻和花生以及食用鹽，還有大料與花椒各準(zhǔn)備一些，如果方便，還可以準(zhǔn)備適量的香葉。

2、把準(zhǔn)備好的辣椒用研磨機磨碎，花生放在烤箱中烤15分鐘去掉外皮，鍋中放油加熱以后把辣椒和大料與花椒以及香葉等食材一起放進去，炸出香氣以后，再把烤好的花生與芝麻放進去與辣椒調(diào)勻，等油上的泡沫全部消失以后，直接關(guān)火，這時自制的辣椒醬也就做好了。