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紫玉山藥也叫紫玉淮山，它是一種從臺灣地區(qū)引入內地的蔬菜新品種，它的外觀與普通山藥相似，只是里面的果肉為紫紅色，而且它的營養(yǎng)價值遠遠高于普通山藥，平時人們食用以后對身體大有好處。那么紫玉山藥究竟有哪些功效呢？它的具體作用是什么呢？

1、提高身體免疫力

紫玉山藥中含有大量的天然多糖，這種物質被人體吸收以后，可以促進白細胞再生，也能提高人體內白細胞的吞噬活性，能加快免疫細胞再生與代謝，平時經(jīng)常食用，可以讓身體的免疫功能明顯提高。

2、調理腸胃

紫玉山藥中還含有大量的粗纖維和多種天然活性酶類成分，這些物質既能刺激腸胃蠕動，又能加快消化液分泌，而且能止瀉還能促進潰瘍面愈合，它對人類高發(fā)的胃潰瘍和12指腸潰瘍都有一定預防作用，除此以外，對人類的消化不良或食少腹脹也有明顯緩解作用。

3、預防血糖

高血糖是困擾現(xiàn)代人類的一大難題，如果平時多吃一些紫芋山藥，就能有效預防高血糖發(fā)生，因為它對人類的血糖有明顯調節(jié)作用，它含有的黏液成分以及天然多糖可以抑制人體對糖類的吸收，也能促進胰島素合成，促進人體內糖類物質代謝，從而也就減少了高血糖的發(fā)生。

4、疏通血管預防血栓

平時多吃一些紫玉山藥，還能疏通血管，也能預防血栓生成，它含有的黏液蛋白能有效抑制脂肪在人體里堆積，也能增加血管彈性，而且能清除血管壁上積存的膽固醇，可以在促進血液循環(huán)的同時，提高血小板活性，預防血栓生成。