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冬莧菜是一種野生草本植物，這種植物的嫩葉與嫩莖可以當(dāng)蔬菜食用，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，具有一定的保健功效，人們食用以后對身體有多種好處，但是也有很多人對冬莧菜并了解，不知道它有哪些功效，也不知道它食用以后的好處有哪些，今天小編就專門為大家介紹一下。

冬莧菜全株可以入藥，它入藥以后具有利水通淋以及催乳和通便等多種功效，平時它多用于人類肺熱咳嗽和熱毒下痢以及大便不通和小便不利等多種常見病的治療，治療功效特別明顯。

吃冬莧菜的好處

1、補充營養(yǎng)

為身體補充豐富的營養(yǎng)是人們吃冬莧菜的重要好處之一，它含有大量的水分與蛋白質(zhì)，還含有微量元素鐵以及胡蘿卜素以及膳食纖維等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，它們能促進身體代謝，也能提高人體各器官的功能。

2、預(yù)防上火

平時多吃一些冬莧菜還能預(yù)防人類多種上火癥狀的發(fā)生，因為冬莧菜性質(zhì)寒涼，味道略苦，能清心瀉火也能清熱除煩，平時人們食用以后可以有效清除人體血液中的熱毒，從而也就減少了多種上火癥狀的發(fā)生。

3、潤腸通便預(yù)防肥胖

潤腸通便和預(yù)防肥胖也是人們吃冬莧菜的重要好處之一，它含有的纖維素和膳食纖維能加快人體腸胃蠕動，可以提高它們的消化能力，也能預(yù)防大便干燥，能加快人體內(nèi)大便的生成與排出，平時經(jīng)常食用不但能潤腸通便還能預(yù)防肥胖。

4、預(yù)防咳嗽

平時多吃一些冬莧菜還能預(yù)防痰多咳嗽，它不但能清熱去火還能消炎殺菌，能擴張氣管減少痰液生成，在冬天食用能有效預(yù)防咳嗽和氣管炎以及肺炎等呼吸道疾病的發(fā)生。