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阿膠自古就是一種具有滋補功效的中藥材，它能補血活血，也能延緩衰老，緩解體虛，而且它與不同的食材放在一起食用時，功效也各不相同，今天小編重點為大家介紹的是阿膠粉蒸蛋，我會讓大家具體了解阿膠粉搭配雞蛋食用會有哪些功效。

1、活血調(diào)經(jīng)

活血調(diào)經(jīng)是阿膠粉蒸蛋的重要功效，因為阿膠本身就是一種能活血補血的中藥材，它在搭配雞蛋一起蒸制以后，這些功效會更加明顯，另外雞蛋中含有的一些微量元素，對提高子宮機能也有很在的好處，它對女性月經(jīng)不調(diào)和經(jīng)期腹痛都有明顯預(yù)防和緩解作用。

2、促進(jìn)身體代謝

阿膠粉蒸蛋中含有多種對人體有益的氨基酸，其中蛋氨酸和色氨酸以及賴氨酸等物質(zhì)的含量都特別高，這些物質(zhì)不但能維持人體正常機能，也能加快人體代謝，對增強人體素質(zhì)，促進(jìn)人類身體發(fā)育有很大的好處，平時它最適合那些身體虛弱以及氣血不足的人群食用。

3、預(yù)防貧血

阿膠粉蒸蛋還能預(yù)防貧血，阿膠本身就是一種能補血的食材，而雞蛋中則含有鉀、鈣以及鐵還有銅與鐵等多種微量元素，這些物質(zhì)與阿膠粉中的鐵一起被人體吸收，能促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，也能提高人體的造血功能，既能預(yù)防貧血，也能用于人類貧血癥的治療，功效都特別明顯。

4、保護(hù)肝臟提高記憶力

用阿膠粉蒸雞蛋還能保護(hù)人類的肝臟，它含有的蛋白質(zhì)不但能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，可以提高肝臟解毒功能，減少病毒對人類肝臟的傷害，另外阿膠蒸蛋中還含有一些天然的膽堿，這種物質(zhì)可以直接作用于人類參神經(jīng)與大腦，既能提高記憶力，也能預(yù)防神經(jīng)衰弱。