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新鮮南瓜藤大家吃過嗎？知道它的功效與作用有哪些嗎？新鮮南瓜藤就是植物南瓜的新鮮藤蔓，是一種可以綠色食材，它營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效出色，食用方法多變，下面我就帶大家了解新鮮南瓜藤的功效與作用有哪些，同時(shí)把新鮮南瓜藤的食用方法寫出來告訴大家。

新鮮南瓜藤的功效與作用

新鮮南瓜藤能清熱解毒，平肝和胃，還能通經(jīng)絡(luò)，利血脈，平時(shí)食用可以治療肺結(jié)核也能治療人類的胃痛，另外它對(duì)人類的氣血不和以及燒傷燙傷都有很好的治療作用，另外平時(shí)食用新鮮南瓜藤還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也能潤(rùn)腸通便。

新鮮南瓜藤的食用方法

1、蒜香南瓜藤

蒜香南瓜藤是它的常見吃法之一，制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮南瓜藤二百五十克，食用油和鹽以及蒜各適量。把準(zhǔn)備好的南瓜藤洗凈去掉經(jīng)絡(luò)，切段，把蒜拍碎，鍋中放油，加南瓜藤炒勻，加蒜末，再加適量食用鹽，加入少量清水炒熟以后直接出鍋就可以。

2、肉炒南瓜藤

肉炒南瓜藤也很好吃，平時(shí)可以把五百克南瓜藤洗凈切段，把瘦肉切成小丁，再把一個(gè)青椒切成小丁的樣子，然后起鍋放油，把瘦肉入鍋炒香，加入青椒丁翻炒幾下，再加入切好的南瓜藤，炒勻以后加鹽炒到南瓜藤熟透以后取出就可以食用。