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現(xiàn)在很多地區(qū)流行吃野味，有些國(guó)家保護(hù)動(dòng)物也會(huì)被他們吃掉，其中野生獐子就是一種這樣的動(dòng)物，野生獐子肉質(zhì)鮮嫩營(yíng)養(yǎng)豐富，但它是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，是不能隨意捕殺和食用的。如果大家想對(duì)野生獐子肉多一些了解，可以看看下面我對(duì)它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的具體介紹。

野生獐子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、野生獐子肉能滋補(bǔ)身體

野生獐子肉中含有大量的高質(zhì)量蛋白和多種維生素與礦物質(zhì)，還有一些微量元素存，人們食用以后能吸收多種營(yíng)養(yǎng)，可以促進(jìn)身體代謝，也能提高身體組織細(xì)胞的活性，可以緩解身體虛弱，也能調(diào)理身體健康，減少亞健康狀態(tài)的出現(xiàn)。

2、野生獐子肉能促進(jìn)消化

野生獐子肉還是一種能促進(jìn)消化的特色食材，它纖維組織很軟，而且含有一些能調(diào)節(jié)腸胃的微量元素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高腸胃的消化能力，對(duì)人類的消化不良和脾胃虛弱都有很好的調(diào)整理作用。

3、野生獐子肉預(yù)防貧血

野生獐子肉還能預(yù)防人類貧血癥狀的發(fā)生，野生獐子肉中含有一些微量元素鐵，它能促進(jìn)血紅蛋白再生，也能提高人體的造血能力，能起到明顯的補(bǔ)血作用，從而也就減少了貧血的發(fā)生機(jī)率，另外野生獐子肉還能預(yù)防呼吸道感染，對(duì)咽喉炎和氣管炎也有不錯(cuò)的預(yù)防作用。