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火腿是一種熏制的肉類食材，以金華地區(qū)出產(chǎn)的火腿最為有名，它的營(yíng)養(yǎng)豐富口感獨(dú)特，很多人都喜歡食用它。不過你們?cè)谑秤没鹜葧r(shí)對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效真的了解嗎？如果不了解還是隨小編一起去看看吧。

火腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、火腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

火腿中含有蛋白質(zhì)和脂肪以及鐵和銅等多種微量元素，這些物質(zhì)都是維持人體健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，因此平時(shí)食用火腿，能促進(jìn)身體新陳代謝，提高身體各器官功能，對(duì)提高身體免疫力，保護(hù)內(nèi)臟和中樞神經(jīng)都有很大的好處。

2、火腿能治虛勞

火腿性質(zhì)溫和，味甘咸，可以健脾開胃，也能生津益血，具有補(bǔ)腎益精的重要功效，平時(shí)食用對(duì)人類的虛勞和怔忡以及脾虛腹瀉都有很好的治療功效，另外火腿還能強(qiáng)壯筋骨，對(duì)人類的腰腿酸痛也有一定的緩解作用。

3、火腿能促進(jìn)傷口愈合

火腿中含多種維生素和礦物質(zhì)，還有一些蛋白質(zhì)，它可以加快人體組織細(xì)胞再生，對(duì)促進(jìn)傷口愈合有很大的好處，平時(shí)可以用于人類外傷以后的身體恢復(fù)，女性產(chǎn)后也可以用火腿做湯滋補(bǔ)身體，能讓產(chǎn)后虛弱的身體快速恢復(fù)。