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豬蹄富含大量膠原蛋白，美容養(yǎng)顏適合女性食用。豬蹄是很多家庭餐桌上的常見菜肴，而且其脂肪含量比豬肉的其余部分脂肪含量更低，吃后不容易導致發(fā)胖。下面就來給大家介紹下豬蹄怎么做好吃，

豬蹄怎么做好吃

一、豬蹄怎么做好吃——豬蹄粥

第一步：將豬蹄的毛去除掉，洗凈后砍刀砍成小塊。

第二步：將豬蹄塊放入水中汆掉血水后重新加水開火燉煮。

第三步：將大米淘洗干凈后用清水煮開，等到粥半分熟的時候加入豬蹄熬煮的濃汁再接著煮。

第四步：豬蹄完全熟透后，放入蔥姜片再煮半個小時后取出。

第五步：將豬蹄放入粥中一起燉煮到酥爛即可完成。

第六步：出鍋后撒上蔥花。

二、豬蹄怎么做好吃——老媽蹄花

第一步：豬蹄要剁開成為小塊大小，可以在購買地方先處理好。

第二步：準備雪豆，并且提前一個晚上用清水完全浸泡。

第三步：在鍋中加入清水后放入姜片和豬蹄塊，大火燒開汆燙掉血水和腥味。

第四步：將豬蹄撈出后和雪豆一起入鍋，加入足量清水后開始加壓。

第五步：壓好后加入鹽調味，撒上蔥花。