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海蝦是著名海產(chǎn)品，越是靠近海邊，海蝦的品種也就越豐富，肉質(zhì)更加鮮美。下面我們就看看海蝦怎么做好吃。

海蝦怎么做好吃

一、酥炸小海蝦怎么做好吃

第一步：準(zhǔn)備小海蝦半斤，料酒，鹽和生粉。

第二步：將海蝦先去掉頭，和須，沖洗后瀝水。

第三步：將海蝦用料酒和鹽攪拌下，加入生粉，拌勻。

第四步：鍋中加油燒熱后，將完全裹上生粉的海蝦放入，炸到外殼酥脆后即可。

二、香菇海蝦豆腐湯怎么做好吃

第一步：海蝦一百克，豆腐一塊，香菇一百克，蔥姜，雞精，料酒，鹽少量。

第二步：將香菇切條，豆腐則切塊。

第三步：鍋中加油加熱后，將豆腐入油鍋煎炸。

第四步：清水煮開(kāi)后，加入香菇，

第五步：加入海蝦，姜片和料酒，大火啊燒開(kāi)后再煮上六分鐘。

第六步：放入鹽，之后再煮一分鐘就可以了。

三、避風(fēng)塘炒蝦怎么做好吃

第一步：準(zhǔn)備400克蝦，面包糠80克，洋蔥一個(gè)，干辣椒四個(gè)，其余豆豉，蒜，蔥，料酒，淀粉，耗油適量。

第二步：蝦清理后用鹽，干淀粉和料酒腌制起來(lái)。

第三步：洋蔥切丁，蔥和干辣椒，蒜切末。

第四步：鍋中加入油，加熱后放入面包糠，之后將面包糠炸透。

第五步：倒入蒜末和蝦翻炒，在放入豆豉，洋蔥和辣椒翻炒均勻即可。